Камни в каменке: что класть, сколько и когда менять

Камень — расходник. Кто обещает «навсегда», продаёт мешок, а не пар.

Для закрытой каменки важен не «магический жадеит», а термостойкость, низкое пыление и геометрия, которая не перекрывает газ. Колотый даёт больше поверхности, обвалованный меньше крошится в закрытом коробе.

Жадеит красивый и дорогой, хорошо держит удар ковша. Малиновый кварцит — рабочая лошадка. Пироксенит и хромит — для тех, кто топит часто и жёстко. Нефрит — скорее история про минерал, чем про кубометры пара.

На канале показывали каменку после четырёх лет: налёт, ржавчина посадочных мест, крошка. Это нормальный износ, если лить воду с железом и не перебирать камни. Раз в сезон вытряхните пыль, уберите расколотые, досыпьте верхний ряд.

Сколько килограмм — смотрите паспорт печи, не «чем больше, тем лучше». Перегруз закрытой каменки душит тягу и варит нижние камни в пыль.

Вода: чистая, лучше отстоянная. Ароматизаторы в ковш — в последнюю очередь и не на раскалённый верхний камень, если не хотите липкий нагар.